形容变化极多也指变化大的成语

瞬息万变
瞬息：一眨眼、一呼吸的极短时间；万变：变化之多。在极短时间内就有很多变化。形容变化很多很快。多用于书面语。一般作谓语、定语。

神通广大
原是佛教指其神通法力的广大无边。现形容本领高超；无所不能。用作褒义。也用作讽刺。一般作谓语、定语。

变幻莫测
变幻：不规则地改变。莫测：无法推测。变化又多又快；使人不可捉摸。多用于气候、政治风云、命运等。一般作谓语、定语。

千变万化
形容变化非常多；没有穷尽。多用于景物。一般作谓语、定语。

变化无常
常：常规；准则。形容事物任意变化；没有一定的规则。可用于各种事物；也可形容人的情绪、表情。一般作谓语、定语。变化无常的意思

变化多端
端：头绪；方面。形容变化很多、很大；没有头绪。形容变化的项目、样子极多。一般作谓语。